Ubicato ne cuore della città il Torres Bermejas rappresenta uno dei locali mitici della capitale. La struttura ha aperto le sue porte nel 1949, in piena epoca di rinascimento del flamenco. In quegli anni Madrid si convertì in un polo di attrazione per tutti gli artisti di flamenco in cerca di fama, che per questo motivo si trasferivano nella città per farsi conoscere.

In quell’epoca una delle figure più importanti del mondo del flamenco, Camarón de la Isla, si esibì nel Torres Bermejeas. Fu sempre qui dove Camarón conobbe a Paco de Lucia che si sarebbe convertito, anni più tardi, nel miglior chitarrista di flamenco della storia. Tutto questo fa del Torres Bermejas in un luogo emblematico dove passare un’autentica serata flamenca.